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JCIは、地方創世・文化振興にかかわる様々なプロジェクトを支援しております。
特に事業主様にとって一番頭の痛い「資金調達」のサポートや、
「インバウンド観光客の送客」さらに「残務管理」の人的サポートなど様々な取組みを行っております。
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今回、JCI地方創世支援プロジェクト第１号案件として、
「NARAMACHI HOSTEL & RESTAURANT」を
資金調達などの財務支援面でサポートさせていただきました。 |
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安政3年に建てられ築160年の歴史を誇るお屋敷であり、
代々醤油の製造販売を行ってきた商家である「青田家邸宅」。
醤油蔵を兼ね備えたその見事な日本伝統的建築様式で
奈良市指定文化財に指定される広大なお屋敷はこれまで非公開文化財でしたが、
2016年4月より宿泊施設とレストランに生まれ変わり、完全公開になりました！
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レストランのコンセプトは「インターナショナルジャパニーズ」。
外国人シェフがベースとなる和食に独特のセンスを加え、新しい和食の味わいを提供。
また、大和野菜や大和ポーク、大和地鶏や大和和牛といった奈良の地の物を積極的に活用しており、
奈良から世界に向けてメイドイン新・奈良和食を発信！
奥蔵にはバーも併設されており、お酒を楽しまれる方へのサービスも。
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